Gelado de Morango com Pedaços

Nada como estar um tempo quente, ter um monte de morangos a amadurecer no frigorífico, e ter-se uma convidada para um almoço para se fazer préviamente um gelado de morango de forma a ter-se uma sobremesa mais fancy.

A proporção que fiz foi diferente da que vou explicar aqui porque tinha menos morangos do que o pensado e como tal as fotos que vou linkar depois não são correspondentes à quantidade aqui explicada, que considera terem um Kilo de morangos.

Ingredientes:
1 Kg de Morangos
500 g de açúcar
2 pacotes de natas
4 iogurtes (~125ml cada) com aroma a morango

1. Tirar os pés dos morangos e lavá-los muito bem
2. Pôr alguns morangos de parte para não serem triturados (quatro morangos grandes por exemplo)
3. Triturar o resto dos morangos até serem um líquido consistente e uniforme
4. Bater as natas até ficarem em pé
5. Bater, na velocidade mais baixa da batedeira, os iogurtes até terem uma consistencia uniforme
6. Juntar as natas, os iogurtes e o líquido de morango numa taça e adicionar-lhes o açúcar
7. Misturar muito bem com a batedeira
8. Cortar em pedaços pequenos os morangos que se deixaram de parte e adiciona-los uniformemente à mistura obtida
9. Levar tudo ao congelador e deixar congelar

Se quiserem ver fotos do 'making of' deste gelado de morango com pedaços, podem fazê-lo aqui.

Enjoy! :)